Hrach pochádza zo Stredomoria a Strednej Ázie. V súčasnosti sú jednou z významných svetových kultúrnych plodín, ktoré sú distribuované najmä v Ázii a Európe.
1. Podmienky výsadby hrachu
① Teplota
Hrach patrí medzi plodiny odolné voči polochladu. Majú radi mokré a vlhké podnebie a nie sú odolné voči suchu, teplu a monotónnosti. Guľatozrnný hrášok je odolnejší voči chladu ako vráskavý. Počiatočná teplota pre klíčenie semien je nižšia, 1-2 stupňov pre okrúhlozrnný hrášok a 3-5 stupňov pre zvráskavený hrášok. Semená však pri nízkych teplotách klíčia pomaly.
Sadenice sú odolnejšie voči chladu a vhodná teplota pre štádium sadeníc je 15-20 stupeň . Minimálna teplota pre kvitnutie je 8-12 stupeň . Najvhodnejšia teplota na kvitnutie a tvorbu strukov je 15-18 stupeň . Fáza zrelosti podu vyžaduje 18-20 stupeň . Pri vysokej teplote a suchu struky predčasne dozrievajú, úroda a kvalita klesá.
②Voda
Hrach je teplomilná plodina. Jeho odolnosť voči suchu nie je taká dobrá ako u inej zeleniny, ako je fazuľa a cowpeas. Počas obdobia rastu je vlhkosť vzduchu asi 75% a relatívny obsah vody v pôde je asi 70%. Rastlina dobre rastie, ale hrach nie je odolný voči dažďu a premokreniu. V období rastu je daždivé a zamračené a je náchylné na rôzne choroby. Sadenice hrachu môžu tolerovať sucho. Počas obdobia kvitnutia a strukov potrebuje viac vody. Relatívna vlhkosť vzduchu by mala byť 60 %-80 %. Príliš vysoká alebo príliš nízka hladina vážne ovplyvní kvitnutie a usadzovanie strukov.
③Pôda
Hrach má širokú prispôsobivosť pôde a nevyžaduje vysokú kvalitu pôdy. Najvhodnejšie sú piesčité hliny a hliny so silnou retenciou vody, dobrou ventiláciou a bohatými na humus. Optimálne pH pôdy je 6.0-7.2. Pre pôdy s nadmernou kyslosťou je možné do pôdy pridať vápno na zlepšenie.
④ Živiny
Hrach má veľký dopyt po fosforečných a draselných hnojivách. Maximálne obdobie dopytu po fosfore sa dosiahne {{0}} dní po odkvitnutí. Pri nedostatku fosforu je rastlina krátka, listy malé a matné a kvety málo. Draslík má za následok spevnenie stebiel a odolnosť proti poliehaniu. Vrchol dopytu po draslíku sa dosahuje 31-33 dní po odkvitnutí. Je citlivejší na stopové prvky bór a molybdén. 0,3 %-0,5 % bóraxu alebo 0,01 %-0,05 % molybdénanu amónneho sa môže nastriekať, aby sa vykompenzoval nedostatok.
2. Spôsob výsevu hrachu
① Výber semien a klíčenie
Pred výsevom vyberte semená so 40% slanou vodou a odstráňte semená, ktoré plávajú a nie sú plné alebo poškodené hmyzom. Semená pred zasiatím naklíčte. Keď semená vyklíčia, ošetrite semená pred výsevom 15 dní pri nízkej teplote 0-2 stupňa.
② Morenie semien Rhizobium
Zmiešané semená hrachu s rizobiom sú účinným opatrením na zvýšenie produkcie. Po zmiešaní semien s rizóbiom sa uzliny zväčšujú, stonky a listy rastú bujne, struky sú viac a úroda je vysoká. Metóda miešania semien spočíva v použití 10-19 gramov rizóbie na mu, pridajte trochu vody a pred zasiatím zmiešajte so semenami.
③ Včasný výsev
Pred poľnou sejbou aplikujte plne prehnitý maštaľný hnoj, kompost a určité množstvo fosforečných a draselných hnojív, najmä fosforečné hnojivo, ktoré má výrazný vplyv na zvýšenie úrody. Hrášok sa vysieva bodovo, s rozstupom medzi riadkami 10-20 cm a rozstupom medzi rastlinami 5 cm v riadku. Zasiate 2-6 semien do každej jamky a keď je pôda vlhká, prikryte pôdu s 5-6 cm. Keď je pôda suchá, prikryte pôdu trochu hrubšie. Použite 10-15 kg semien na mu.
3. Technológia výsadby hrachu
① Požiadavky na pestovanie
Hrášok by sa nemal sadiť nepretržite. Po nepretržitej výsadbe môže spôsobiť toxické účinky na následný hrach a zhoršiť výskyt chorôb a škodcov. Preto sa hrach zvyčajne strieda s inými plodinami. Odrody s bielymi kvetmi sa viac obávajú nepretržitej výsadby ako odrody s fialovými kvetmi a ich striedanie musí byť dlhšie. Hrach možno tiež zmiešať a medziplodiť s inými plodinami.
② Výber pozemku
Pestovanie pomocou kvapkovej závlahy má nízke požiadavky na pôdu, čo prispieva k prežitiu sadeníc a rastu plodín. Preto sa môže pestovať na pôde s hlbokou vrstvou pôdy, nízkou slanosťou pôdy a strednou úrodnosťou.
③ Uvoľnenie pôdy a hnojenie
Po zasiatí je potrebné pôdu niekoľkokrát uvoľniť, aby sa zvýšila teplota pôdy, podporil rast koreňov a sadenice boli silné.
Pred rozkvitnutím hrachu ho zalejte malým množstvom rýchlo pôsobiaceho dusíkatého hnojiva, aby ste urýchlili rast rastlín a podporili rozvetvenie, a potom uvoľnite pôdu, aby sa udržala vlhkosť. Keď stonky začnú usadzovať struky, mierne zvýšte množstvo zálievky a aplikujte fosforečné a draselné hnojivá. Pôda by mala byť udržiavaná vlhká po celý čas počas vrcholného obdobia tuhnutia strukov. Zabezpečte vodu potrebnú na vývoj strukov. V neskorom štádiu nasadenia strukov sa sadenice fazule utesnia hrebeňmi a zníži sa zálievka.
Keď sú viničové rastliny vysoké 30 cm, začnite podopierať. Hrach sa zbiera v dávkach a raz za každý zber sa aplikuje hnojivo.
④ Vyplnenie medzier a aplikácia hnojiva
Po vzídení sadeníc skontrolujte sadenice a včas vyplňte medzery a 1 až 2 krát odburiňte. Počas fázy sadby aplikujte silné hnojenie, najmä na polia, kde sa nepoužíva žiadne alebo len málo bazálneho hnojiva. Vo všeobecnosti by sa malo aplikovať 5-7,5 kg viaczložkového hnojiva alebo 5 kg močoviny na mu.
Keď teplota stúpne a rastliny vysokých stoniek sa začnú predlžovať, vložte medzi riadky malé bambusy s končekmi alebo konármi (bez listov), aby rastliny fazule mohli šplhať a rásť.
Počas kvitnutia a tvorby strukov je potrebných viac živín. Aplikujte 7,5 kg močoviny a 5 kg trojzložkového hnojiva na mu. Počas fázy plnenia zrna dvakrát nastriekajte 1 % močoviny a 0,3 % dihydrogenfosforečnanu draselného.
⑤ Kontrola chorôb a škodcov
Hlavnými chorobami hrachu sú hniloba koreňov, hnedá škvrnitosť, múčnatka, hnedé ryhy atď. Hlavnými škodcami sú baník čierny, baník listový atď.
⑥ Včasná úroda
Čas zberu určte podľa spôsobu konzumácie. Vo všeobecnosti sa hrach na zrno zbiera, keď sú zrná plné 15 až 18 dní po odkvitnutí, suchý hrach sa zberá, keď je 70 % až 80 % strukov zvädnutých a žltý, hrach zo zeleniny sa zberá 12 až 14 dní po odkvitnutí, keď sú mladé struky ukazujú semená, ale nie zrná, a sadenice hrachu sa zbierajú, keď sú vrcholové výhonky vysoké 18 cm asi 30 dní po zasiatí. Hrášok používaný ako krmivo sa zbiera počas obdobia vrcholného kvitnutia a hrášok používaný ako zelené hnojenie sa obracia včas po zbere strukov.
